L’explosion de l’Ozempic et autres traitements amaigrissants transforme la scène culinaire new-yorkaise : menus allégés, portions réduites et appétit en berne bousculent les codes de la gastronomie et ...

L’an dernier, on s’était juré de lever le pied. « Cette fois, on profite ! » avions-nous proclamé en brandissant notre spatule comme un étendard. Résultat : on a passé la soirée coincé entre le four ...